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焗烤鸡肉咖哩
日式鸡丝干咖哩, 用鸡丝下去干炒, 咖哩香气十足, 再放进小砂锅里舖上起士烘烤, 幸福感十足的料理~
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分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
鸡胸肉
120g
洋葱
半颗
红萝卜
半根
苹果
一颗
咖哩块
2-3块
步骤
1
鸡胸肉蒸熟后放凉撕成鸡丝，蒸出的鸡高汤留起来。洋葱和红萝卜和苹果都切成细丝
2
平底锅热油，加入蔬菜拌炒至洋葱软化红萝卜差不多熟，加入鸡丝和鸡高汤拌炒，之后慢慢加入咖哩块炒至入味，最后大火快炒收汁
3
鸡肉咖哩放进小砂锅/烤盘里，上面舖满Mozzarella起士中间放个小番茄，烤箱200度考至金黄(约15分钟)，出炉后上面撒上意式香料即可
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标签
焗烤
鸡肉
咖哩
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