食材 |
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| 青萝卜 | 1条 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 陈鸭肾 | 3块 |
| 陈皮 | 1块 |
| 南北杏 | 各12克 |
| 蜜枣(大) | 2粒 |
| 唐排骨 | 450克 |
| 清水 | 10碗 |
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| 1 | 唐排骨和陈鸭肾汆水，洗净，备用。 |
| 2 | 陈皮用水浸软后，刮去里面的囊；青、红萝卜去皮，切块。 |
| 3 | 南北杏浸水一会；将所有材料洗净。 |
| 4 | 注入适量清水于煲内烧滚(我用LC锅‧26cm)，放入所有材料煮滚。 |
| 5 | 加盖，以小火煲90分钟；熄火，焗约30-45分钟。 |
| 6 | 下适量盐调味，即可享用。 |
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