青红萝卜栗子百合粟米雪耳红枣汤

青红萝卜栗子百合粟米雪耳红枣汤

最近街市的太太们都经常买冬瓜 , 老王瓜煲汤 , 老王瓜汤上次煲左 , 而夏天都好多人都喜爱煲青红萝卜汤 , 何况夜晚开冷气时 , 训到第朝喉咙会好干 , 煲青红萝卜都唔错 , 可以润一润呢


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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

青红萝卜 各1条
粟米 1条
栗子 半磅
百合 1包 (4个)
红枣 6粒
雪耳 1个

步骤

1栗子放入水中煮5分钟 , 盛起去壳
2雪耳浸水至软身后剪碎 , 百合洗净 , 红枣去核 , 粟米洗净切段
3青红萝卜去皮切件
4煲内放入红枣 , 粟米 , 栗子 , 加入适量水用中火煲30分钟
5再加入青萝卜 , 红萝卜 , 用大火煲15分钟至滚后转慢火盖上盖煲2小时
6最后加入雪耳 , 百合盖上盖转中火煲多15分钟
7加入少许盐调味即可

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