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芹菜炒豆皮
只要5分钟，就可以轻松上菜♪
超爱干豆皮的口感，除了拿来用汤类或是卤
，还可以用炒都很对味唷!
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
5分钟内
食材
芹菜
1把
干豆皮
数片
红萝卜丝
适量
调味
盐、柴鱼粉、糖
各1茶匙
配料
蒜末、姜末
适量
步骤
1
芹菜洗净，去叶切段
2
红萝卜刨丝、蒜头、姜切末， 干豆皮先用热水泡约2分钟(软化，顺便去多余的油)
3
起锅炒香蒜姜末后，放入红萝卜丝拌炒
4
加入少许的水，再放入[调味料]与豆皮煨一下，至豆皮软化入味
5
最后开中火放入芹菜快炒，起锅前滴香油提味即可(喜欢吃辣者，亦可加辣炒)
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标签
芹菜炒豆皮
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