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荞麦冷面定食
半个钟内搞定！
懒人煮饭在再无藉口:）清新的和风料理。
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
荞麦面
1束
日本南瓜
1/8份
腌渍萝卜
数片
腌渍牛蒡
1小条
秋葵
1条
蒟蒻(白／黑)
数片
鲜淮山
1/4条
本菇
适量
柚子醋
适量
芥末
适量
菇粉
半小匙
香片茶包
4小包 (optio
步骤
1
滚水放盐灼熟秋葵取出切片备用，煮荞麦面，熟透后取出沖凉水，放入冰箱，
2
鲜淮山去皮，放入滚水氽水，捞起；
3
隔水大火蒸南瓜、鲜淮山、本菇、蒟蒻，约15分钟熟透，（我放了四个香片茶包入滚水大火蒸蔬菜，闻到阵阵茶香
4
南瓜趁热刮肉压成蓉，搓圆球放入碗内，待凉，
5
鲜淮山、蒟蒻切片，腌渍萝卜、牛蒡切好、本菇洒半小匙菇粉，蔬菜摆盘上碟，
6
荞麦面从冰箱拿出，淋上柚子醋加芥末享用！
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标签
荞麦冷面
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