罗汉炒米粉

罗汉炒米粉

打开冰箱,利用所有剩余材料快炒米粉。非常非常家的风味!
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调味 (按喜好)︰
(1) 菇粉……适量
(2) 盐……适量
(3) 橄榄油……适量
(4) 素菇xo酱……适量
(5) 蒜蓉……适量
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
(6) 麻油……适量
(7) 米酒……适量
(8) 老抽……适量


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

蜜糖豆……适量
甘笋……适量
木耳……适量
紫椰菜……适量
京葱……适量
豆干……适量
菜脯条……适量
米粉……适量

步骤

1 材料(2)-(7)切丝
2蜜糖豆撕走两端
3滚水放盐,蜜糖豆、甘笋、木耳汆水备用
4中火,加入调味翻炒所有材料
5米粉煮熟,沥水趁热加入炒料中,用筷子弄散米粉
6加老抽大火炒匀
7最后加米酒馔开,加入适量麻油拌匀上碟。

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