麻酱素菜卷怎么做|麻酱素菜卷的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	椰菜拣大叶来做，避免拣中间硬身部分。滚水放少许盬先将椰菜灼熟，要控制时间，不能太软身 (用灼基本上好快熟，见菜叶开始软身，多灼一阵就捞起)，待凉

2	甘笋切丝，木耳切丝，露芛切段 (配料可自由配搭)

3	热锅凉油、菇粉、糖盬少许、蒜蓉 (全素者可以不加)、烧酒炒香配料

4	用椰菜叶包裹 (2) 配料，包紧身，椰菜叶仍湿润时可以自动黏贴

5	用刀中间切半，加芝麻酱上碟。