鲜茄杂菌汤通粉

鲜茄杂菌汤通粉

一碗面或粉好食与否，除了面的质感之外，汤底都非常重要。 如果时间许可，cici 会用新鲜食材制造汤底，蕃茄汤底便是其一个。 这个汤底不需要用茄膏都可以煮出浓郁的蕃茄汤底。

更多分享在cici小厨房:

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

蕃茄 2个
洋葱 1/2个
甘笋仔 6条
秀珍菇 少许
蘑菇 少许
海鲜菇 少许
鸡肶菇 少许
通粉 100克
蒜头 1个
干葱 1个
沸水 600毫升
调味料:
盐 适量

步骤

1蕃茄洗净，去蒂，切小粒，备用。
2洋葱撕去外皮，切条; 甘笋仔洗净，备用。
3菇类用湿的厨房纸抹去表面污垢，切片。
4蒜头、 干葱头切碎。
5烧热油镬，下蕃茄、 洋葱炒至软身，倒入蒜蓉、 干葱蓉和甘笋仔炒至香。
6将沸水倒入煲，盖上盖用中火煲10分钟。
7打开盖，放入杂菌和通粉，盖上盖用中火煮5分钟，加入调味料，即成。

上一篇：酱炆花菇大根

下一篇：味噌猪肉盖饭

标签

鲜茄杂菌汤 通 粉

相关菜谱

煎蛋捲

煎蛋捲

萝卜糕

萝卜糕

低卡蔬食凉拌银丝

低卡蔬食凉拌银丝

水梨红萝卜粥

水梨红萝卜粥

隔夜炒饭也美味

隔夜炒饭也美味

牛排柚子柠檬粉丝沙律

牛排柚子柠檬粉丝沙律

面酱青口炒乌冬

面酱青口炒乌冬

竹蔗茅根荸荠红萝卜水

竹蔗茅根荸荠红萝卜水

姜汁肥牛煲

姜汁肥牛煲

好采头排骨汤

好采头排骨汤

韩式吞拿鱼蛋黄酱盖饭

韩式吞拿鱼蛋黄酱盖饭

秘制海鲜粥

秘制海鲜粥