味噌猪肉盖饭

味噌猪肉盖饭

利用大量味噌来调味，搭配上生菜与白饭来中和味噌的鹹味，让你能够好好品尝味噌的味道，还能一口接一口，保证一吃就爱上，停不下来。
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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

猪五花肉(梅花肉)片 160g
红萝卜(切小片) 1小碗
洋葱 4分之1颗
高丽菜丝 1大碗
葱花 适量
红味噌 2.5大匙
米酒 1.5大匙
味醂 3大匙
糖 1大匙
开水 150ml

步骤

1首先起油锅，将洋葱下锅少香。
2将肉、红萝卜一起下锅拌炒至约7~8分熟。
3接着把红味噌、米酒、味醂、糖和开水通通下锅煮滚，并转小火将酱汁稍微收干后就可以準备盛盘了。
4盛盘时将高丽菜丝铺在白饭上，淋上味噌猪肉酱，最后在洒上葱花就完成了。

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味噌猪肉 盖饭

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