粉葛红萝卜赤小豆扁豆

粉葛红萝卜赤小豆扁豆

我又煲!!因为2个人饮唔晒一大煲汤，但又唔锺意鱼汤留过夜，所以我将鲮鱼换成猪尾骨，煲出黎淡汤一样咁甜。今次街市个姐姐仲介绍左只野生赤小豆扁豆俾我，话去水功效更好!!

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

粉葛 半个
红萝卜 (小) 1个
赤小豆扁豆 3汤匙
猪肥骨 1条
果皮 1角

步骤

1猪尾骨冻水开始出水，水滚后再煲多5分钟，洗净去除血污。
2果皮浸软身，刮去囊，洗净备用。
3赤小豆及扁豆洗净隔去水份。
4粉葛可请菜贩去皮。红萝卜及粉葛洗净去皮，切小块。
5煲滚水，将放入所有材料，煲3个钟即成。可跟据个人喜好以盐佢调味。

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粉葛 红萝卜赤小豆扁豆

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