韩式炒粉丝怎么做|韩式炒粉丝的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时内


1	冬菇用湿厨房纸抹去表面污垢，切丝，加入腌料略腌，备用。

2	白背木耳用水浸软，切丝，加入腌料，备用。

3	甘笋刨皮，切粗丝。菠菜洗净，切去根部，只要菜叶同少许茎部。

4	烧沸水，放入粉丝煮约5 - 6分钟至软身，盛起。用冻开水沖洗过冷河，沥干水分，用剪刀略为剪短，加入少许麻油和生抽拌匀，备用。

5	烧热油镬，把蛋汁煎成蛋饼，切成丝。

6	在原镬再加些油，用中大火爆香，后加入蒜片。跟着，下甘笋红萝卜、白背木耳、菠菜炒匀至开始软身。

7	将粉丝放入，炒至热透。最后，加入蛋丝，再倒入汁料，兜匀，即成。