竹庶茅根水

竹庶茅根水

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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (7-8人 1小时以上

食材

荸荠 300克
红萝卜 2条
粟米 2条
竹庶 550克
茅根 130克
无花果 6粒
南杏 2汤匙
5500ml

步骤

1荸荠去皮洗净; 红萝卜去皮洗净, 切件
2粟米去衣留须, 洗净切件
3茅根浸水洗净, 剪段
4竹庶洗净, 用刀擘开, 一开四
5无花果洗净剪开一半
6预备一个大煲, 加入水, 大火滚起后, 加入所有材料
7再滚起后, 转中火煲2小时, 即成

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