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油甘子木耳荸荠牛蒡汤
此汤清热润肺,对烟酒过多，消化不良。具有抑制糖尿，降血压，有养颜消脂的功效。
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分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时以上
食材
新鲜油甘子
10粒
白背黑木耳
2朵
牛蒡
1条
红萝卜
1条
荸荠
6粒
无花果
3粒
瘦肉
250克
水
1500毫升
步骤
1
油甘子洗净用刀背略拍 (千万不要拍烂)。
2
白背黑木耳用水浸软，切成丝，备用。
3
牛蒡连皮刷洗干净，刨皮切段，用清水浸住，备用。
4
红萝卜去皮，用滚刀切块，荸荠去皮，切成半。
5
无花果浸洗干净后，切成半。
6
瘦肉洗净，汆水，备用。
7
将水倒入锅中 (Staub 24cm)，水沸后，放入全部材料，先用中大火煲半小时，后转小火煲1个半小时，熄火再焗半小时。
8
再煲沸，加盐调味，即成。
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油甘子木耳荸荠
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