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杂菜罗宋汤
西餐汤当中，俗称「红汤」其实入面非常多蔬菜而主要材料是有蕃茄内含丰富茄红素。好多时小朋友都偏吃不爱菜，做这个汤给他们保证吃光一滴不剩
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时内
食材
大蕃茄
4-5个
薯仔
3个
胡萝卜
1条
洋葱
1个
中芹
1束
鲜牛肉
1份
茄膏
半罐
香草
少许
盐
少许
陈皮
1小片
水
适量
步骤
1
将所有蔬菜材料洗净，除蕃茄留皮切角块状外，其余的去皮切粒放入汤煲内注水开火先煲滚
2
将鲜牛肉用粗塩略省沖水后，待蔬菜粒煲滚将整条牛肉放入并加果皮一起煲
3
半小时至四十五分钟所有材料出味可夹起牛肉切粒或切片放回煲内加入茄膏混和，放香草碎调味便可関火上桌享用
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标签
杂菜
罗宋汤
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