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红酒炖牛肋
红酒炖牛肋, 看起来很单纯的料理, 但是每个食材都要好好处理, 才可以享受美味煮物的味道.
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
急冻牛肋条 1包
洋葱 1个
蕃茄 1个
红萝卜 1条
白萝卜 1条
红酒
蕃茄膏或茄汁罐头 1罐
香叶, 香叶果, 花椒 适量
黄糖 1片
步骤
1
洋葱,红萝卜, 白萝卜去皮切块洗净沥水备用, 蕃茄洗净切块沥水备用, 腌好牛肋条, 沾上粟粉
2
热锅下少油, 牛肋条下锅略煎,放入洋葱,红萝卜, 蕃茄材料, 倒入红酒及蕃茄膏或茄汁罐头 (红酒水位刚盖材料), 放入香叶, 香叶果, 花椒, 上盖中大火煮至滚, 转慢火炖煮30分钟
3
放入白萝卜, 黄糖, 慢火炖煮20分钟, 熄火焗10分钟完成
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标签
红酒
牛
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