清汤萝卜牛肉河

清汤萝卜牛肉河

萝卜及汤底清甜，牛肉香软，做法不难！家人最后饮汤饮到一滴不漏，好满足！大家可以试整～: )

PS. 配自家制蒜蓉辣油仲惹味

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

牛肋条 450g
洋葱 1个
卤水包 1个
河粉 1斤
萝卜 1条
葱花 少许
盐 2茶匙
冰糖 1汤匙
水 2000ml

步骤

1将牛肋骨飞水洗剩备用
2萝卜去皮切块，洋葱去皮切丁
3将水、洋葱及卤水包放入窝中，开大火煮滚
4加入牛肋条用中火煲10分钟，将卤水包取出，再转细火炖20分钟
5加入萝卜，开中火煮滚，再转细火炖40分钟
6接着加入盐及冰糖，再炖20分钟，清汤萝卜牛肉就完成
7开大火，在另一窝中煮开水，再放河粉川烫
8把河粉及清汤萝卜牛肉放在碗裏，洒上葱花就可以上桌

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