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海鲜烩饭
虾仁、鱿鱼、猪肉先调味、不用过油、也不用炒节省时间、又低卡路里、忙碌的妈妈适合做的一道菜
分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
15分钟内
食材
白菜
6片
香菇
3朶
红萝卜
½(小)
芦笋
5根
太白粉
适量
虾仁
16只
鱿鱼
1只
猪肉
150g
葱末
2大匙
姜末
1大匙
鹌鹑蛋
8个
盐
1小匙
蚝油酱
1 ½大匙
白胡椒
少许
料理酒
少许
水
50cc
香油
适量
步骤
1
鱿鱼洗净剥皮、切小块、再切成条状
2
虾仁洗净剥殻、去肠泥洗净、猪肉切薄片。 虾仁、鱿鱼、猪肉一起放入盆内加入盐、胡椒粉、太白粉、搅拌备用
3
调味料调匀备用
4
白菜切斜片、香菇、红萝卜切片、芦笋切斜段
5
锅内放一大匙油炒葱、姜
6
把4倒入、再倒入调味料
7
再把2放入用筷子迅速搅拌(防止材食黏在一起)、鹌鹑蛋也放入
8
最后倒入芦笋、香油拌炒数次即可
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