炒面遍布中国各地，品种繁多，可以使用各种面条及其他食材搭配。使用的面条有米面、宽面、细面、刀削面、面片、粉丝等。炒制时多佐以酱油调配，色泽酱黄，有光泽。只要有出前一丁, 日式面也能变身成中菜, 来个炒一丁吧!
分类：萝卜菜谱
食材
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