马铃薯炖软骨

马铃薯炖软骨

软骨含有丰富的胶原蛋白与钙质,可促进骨骼生长防止疏松,非常适合老人与小孩.
用细火慢炖的方式让软骨Q软有劲,配上松软绵密的马铃薯,就是幸福滋味!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

软骨 300G
红萝卜 50G
马铃薯 250G
洋葱 半颗

香料

八角 一颗
桂枝 一小段
生姜 5片

调味

番茄酱 3大匙
酱油 3大匙
糖 一小匙
米酒 一大匙

步骤

1将软骨川烫洗净
2 锅中爆香洋葱与香料
3放软骨调味加2大碗水煮1小时(或依个人口感调整时间),再放马铃薯和红萝卜煮至松软
4依个人喜欢收干汤汁
5装盘即可

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马铃薯 炖 软骨

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