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腌韩式萝卜泡菜
萝卜是秋冬当季的时令蔬菜,含有非常多营养,而且价格便宜,利用简单的配料做成泡菜,好吃下饭还能开味解腻,连汤汁拌饭都很棒!
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
萝卜
350G
葱或韭菜
适量
黑芝麻
随意
柴鱼粉
一茶匙
酱
蒜泥
一大匙
鱼露
一大匙
韩国辣椒粉
1.5大匙
苹果或梨磨成泥
100G
步骤
1
萝卜去皮(不去洗净也可)切丁加1茶匙盐盖着摇晃均匀腌至出水,挤干水份
2
酱 搅拌均匀
3
加入萝卜和葱段,洒一些黑芝麻
4
拌匀入味就可以吃了,我喜欢自然发酵的酸味会放室外两天
5
时间随天气做调整,可用干净的筷子试吃一块,觉得味道够酸转至冰箱冷藏
6
取出即可食用
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腌
韩式萝卜泡菜
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