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马告葱丝蒸鱼
美味年菜
来盘无油的清蒸鱼，不添加过多的调味，以原住民的香料-马告提味，让整道料理提鲜且更具香气，让家人健康平安，也象徵着年年有余
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
青斑
200g
米酒
20cc
松露酱油
30cc
葱丝
1支
红萝卜丝
1小段
辣椒丝
1支
嫩姜丝
1小段
马告
1中匙
嫩姜片
4片
步骤
1
将姜片切4片，备妥马告并将嫩姜丝、红萝卜丝、葱丝、辣椒丝泡冷开水中备用
2
将鱼片放入蒸盘，铺上姜片，并加入米酒与酱油，放入电锅，外锅约150cc水蒸煮至电源跳起
3
将鱼起锅后，放上泡过水的嫩姜丝、红萝卜丝、葱丝、辣椒丝
4
再次舀些将酱汁反覆淋上即可上桌~
5
不管任何食材，以最简便的搭配及调味稍微变化，就能做出健康兼具美味的料理!
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标签
葱
丝
蒸
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