番茄泡菜年糕

番茄泡菜年糕

年初一按传统习俗都会吃年糕，而今年可尝试转转口味，来一客「韩式番茄泡菜年糕」，并祝大家「红」运当头，步步「糕」昇!!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

材料

韩国年糕 2碗
泡菜 1碗
免治牛肉 1碗
娃娃菜 2棵(切小块)
葱 适量
番茄 4个(切块)
红萝卜 半条(切块)

调味

鱼露 1汤匙
糖 1汤匙

步骤

1烧热镬加入少许油，将番茄炒软，边煮边用力压番茄，使番茄煮成酱汁。
2加入娃娃菜及红萝卜片炒软。
3加入半碗水及调味料，煮成番茄酱汁。
4将番茄酱盛起，热镬下油，放入牛肉炒至半熟。
5加入年糕与牛肉煮约3分钟后，将番茄酱回镬。
6加入半碗水，煮滚后转中火炆煮年糕一会，最后再加入泡菜，将年糕煮至软身，放入葱段拌匀即可。

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番茄泡菜 年糕

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