食材 |
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| 萝卜 | 1大条 |
| 腊肠 | 1条 |
| 虾米 | 半饭碗 |
| 瑶柱 | 5粒 |
| 粘米粉 | 80g |
| 生粉 | 1汤匙 |
| 调味: | |
| 胡椒粉 | 半茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
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| 1 | 萝卜刨丝备用 |
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| 2 | 腊肠, 虾米, 瑶柱洗干净浸软后切粒备用(水要留起) |
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| 3 | 粘米粉, 生粉拌匀备用 |
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| 4 | 浸虾米水加入粘米粉拌匀至无粉粒的粉浆 |
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| 5 | 加1茶匙油炒香虾米腊肠瑶柱,盛起备用(留起少少铺面用) |
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| 6 | 原锅加入萝卜丝, 调味料煮15分钟至软身 |
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| 7 | 加入虾米腊肠瑶柱入内同炒 |
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| 8 | 加入粉浆拌匀 |
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| 9 | 直至萝卜丝同材料可以结成一旧 |
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| 10 | 倒入己抹油容器内, 铺上先前留起的材料蒸50分钟, 插入牙签无黏上粉浆就熟架喇 |
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