周末一有时间就想做个炆煮菜,想试做猪软骨,但找了几家冻肉舖还是找不到,好失望呀,唯有炆一下牛肋条吧。正当在想着用红酒还是黑啤去炆的时候,脑子出现了家中的那瓶韩式腌肉酱,就做个韩式炆牛肋条吧,试试新菜式,不用食老本。 跟过往做法有点不一样,因为炆煮菜我最喜欢用洋葱,会令整锅都又香又甜。但这次弃用洋葱,改用梨子取代(用上黄金梨,用雪梨也可),效果很好,味道马上变得很韩呀!
分类:萝卜菜谱
食材
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