莲藕片炒腩肉

莲藕片炒腩肉

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 30分钟内

食材

莲藕 2节
五花腩肉 2件
红萝卜(切丝) 半条
红葱头蓉 半汤匙
料酒 少许
汁料：酱油、鸡粉、盐、糖、生粉、水 适量

步骤

1五花腩肉洗净切片，以适量盐腌制30分钟。
2 以莲藕切成薄片，备用。
3平底锅烧热油，将五花腩片放入煎至金黄。
4盛起五花腩片及过多的猪油，于锅中爆香红葱头蓉。
5加入红萝卜丝炒软，再加入莲藕片同炒。
6炒至莲藕片变熟，倒入五花腩片。
7加入调好的汁料与食材炒匀，至汁料收干即可。

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