日式猪肉炖马铃薯

日式猪肉炖马铃薯

猪肉炖马铃薯是日本女性当要结婚之前必学的一道菜（花嫁修业）、这道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照日本的［さ、し、す、せ、そ]就是［糖、盐、酢、酱油、味噌] 的序顺调味、序顺不同味道就走様喔!！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

猪肉 200g
马铃薯 2个
洋葱 半个
红萝卜 1条小的
蒟蒻面 1包
碗豆 适量
糖 1大匙
酱油 3大匙
酒 3大匙
味啉 3大匙
柴鱼粉 适量

步骤

1準备材料
2油1大匙倒入锅内炒猪肉
3肉变白色之后、洋葱、红罗卜、马铃薯、蒟蒻面放入略炒几下、先放糖、水300cc、中火煮2分入味、再加酱油、酒
4以中火炖煮至蔬菜软化（此图用鈻纸当盖子、使食材容易入味）最后加入柴鱼粉、味啉煮到收汁再加入碗豆（事先烫熟）即可盛盘

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日式 猪肉 炖

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