食材 |
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| 鸡蛋 | 3颗 |
| 波菜 | 1小株 |
| 磨菇 | 4个 |
| 起司片 | 1片 |
| 红、黄彩椒丁 | 少许 |
| 培根 | 2条 |
| 小黄瓜丁 | 1小段 |
| 红萝卜末 | 1小段 |
| 盐 | 少许 |
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| 1 | 先将红萝卜末、培根、磨菇下锅爆香炒出香气 |
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| 2 | 再加上切碎的波菜拌炒至熟，加入少许盐巴调味起锅备用 |
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| 3 | 接着将鸡蛋拌匀，放入平底锅以中小火控制火侯，再放入半炒的配料，铺上起司片，再小心的将鸡蛋对半翻起包住起锅 |
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| 4 | 菠菜培根磨菇欧姆蛋完成啰! |
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| 5 | 另外搭配烤过的全麦吐司再涂抹香甜蜂蜜；将小黄瓜、红萝卜切成长条状搭配美生菜与紫莴苣淋上和风酱；最后使用新鲜水果芭乐与甜桃和冰块打成果汁，满满一桌是不是很健康美味啊! |
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