寿喜红烧鱼

寿喜红烧鱼

用寿喜烧酱汁做年菜红烧鱼,只要这一酱,就能烧出美味~


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

黄鱼 1尾
大蒜段 2支
红萝卜 1小段
姜片 4片
蒜头 3颗
大辣椒 1支
乌醋 1大匙
米酒 30cc
穀盛寿喜烧 4大匙

步骤

1备料如图~
2先将姜片、蒜片爆香,再放入黄鱼香煎至两面微微金黄
3再把大蒜段、红萝卜、辣椒放入锅中
4接着淋入适量的榖胜寿喜烧酱
5加入米酒煨煮至酱汁稍微收干即可(记得鱼要轻轻翻面,才能让酱汁更吸收)
6将鱼盛盘,再淋上剩余的酱汁配料
7香甜的榖盛寿喜烧酱汁取代了糖、其他多种酱料调味,只要一酱就能简单轻松作年菜,主妇好选择!

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