食材 |
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| 五花肉 | 1斤 |
| 红萝卜,葱末 | 1碗 |
| 黑木耳,菜脯 | 1碗 |
| 五香豆干 | 6-7片 |
| 姜末 | 适量 |
| 酱油.米酒.辣豆瓣酱.黑醋 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉.盐巴 | 1/3茶匙 |
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| 1 | 将所有食材切小块状备用 |
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| 2 | 锅子加热后倒入肉丁干煸出肉香及肉油 |
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| 3 | 倒入姜末与步骤2一起翻炒出姜的香味再倒入葱末(一半的葱)一起翻炒 |
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| 4 | 将豆干丁加入步骤3煸出豆干香味表面赤赤再倒入菜脯 红萝卜一起翻炒加入酱油,辣豆瓣酱,米酒调味 |
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| 5 | 最后将黑木耳倒入~白胡椒粉,盐巴加入 翻炒熟透后起锅前倒入剩余的葱末完成 |
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