食材 |
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| 春卷皮/薄饼皮 | 12张 |
| 鲜虾【去壳】 | 350g |
| 韭菜【切粒】 | 2棵 |
| 红萝卜丝 | 50g |
| 蛋 | 半粒 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
| 麻油 | 1小匙 |
| 盐巴 | 少许 |
| 玉米粉 | 1匙 |
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| 1 | 将虾剁碎【不是剁成泥】。 |
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| 2 | 将剁好的虾加入胡椒粉，麻油，盐巴和玉米粉搅拌均匀。 然后加入红萝卜丝，韭菜和蛋半粒，充分的搅拌均匀至有胶 |
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| 3 | 取出一片春卷皮，把调好的材料均匀的铺在春卷皮上，再用另一片春卷皮盖好，重複动作，直到包好为止。 |
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| 4 | 取出平底锅，加入适量的油，把包好的材料下锅油炸，前后煎炸至金黄色即可，取出吸干油分。 |
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| 5 | 斜剪成三角形即可，沾上酱料一起享用味道更佳~ |
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