食材 |
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| 甘笋 | 半条 |
| 青瓜 | 半条 |
| 鸡翼 | 13只 |
| 金菇 | 一包 |
| 1 | 鸡翼去骨，以盐、豉油、糖、生粉腌2小时。 |
| 2 | 甘笋、青瓜洗净切条，粗幼自定。 |
| 3 | 金菇洗净，备用。 |
| 4 | 将甘笋、青瓜、金菇落油炒熟，加入盐、豉油等调味。 |
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| 5 | 待(4)的材料冻后，遂点酿入去骨鸡翼里。 |
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| 6 | 烧热油，以慢火煎鸡翼至熟及金黄即可。 |
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