印度人是天生的香料魔术师,利用炒至焦化状的洋葱及蕃茄酸甜滋味,再加上多种天然香料粉所炒出浓稠的酱汁,喜欢辛辣的口感可多放一些辣椒粉,酱汁色泽则可利用姜黄来做增色,加入芫荽(香菜籽)及匈牙利红椒粉或少量丁香或孜然粉,都能做出风味独特又丰富的印度咖哩,搭配印度烤饼一起食用真的太美味了!
分类:萝卜菜谱
食材
上一篇:蒟蒻烧五花肉
下一篇:派对汤面