马铃薯红萝卜炖牛肉

马铃薯红萝卜炖牛肉

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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

牛肉片 150g
薯仔 125g
红萝卜 70g
洋葱 100g
蒟蒻丝 5个
200g
蜜糖豆 12粒
日本酱油 2.5汤匙
1.5汤匙
味醂 1汤匙

步骤

1薯仔、红萝卜去皮切件。洋葱切大片。
2加少许油至锅中, 煮热后炒香薯仔、红萝卜、洋葱, 约2分钟。
3加入牛肉炒至转色。
4加入蒟蒻丝、水及所有调味料。大火煮滚。
5转中火, 加盖煮至汤料减半, 约15分钟。
6加入蜜糖豆, 再煮1-2分钟即可。

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