鲜蔬冬粉

鲜蔬冬粉

一直很感恩Q妹的小一老师,她对孩子的耐心与教导真的没话说,女儿能遇到这幺棒的启蒙老师,是福气!
现在Q妹已经小四生了,好难得能在上学的路口遇到老师做导护,与她闲聊了几句,知道她忙着赶时间做导护而没有吃早餐,平时老师也ㄧ直致力推广素食,推动环保就地球理念,于是Q妈鸡婆的帮她準备一道用满满感谢心的蔬食早餐!


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

冬粉 4球
高丽菜 50g
豆芽菜 50g
豆干 1片
金针菇 40g
黑木耳 1大朵
干香菇 2朵
豆皮 1片
红萝卜丝 1小段
芹菜末 2支
少许
素蚝油膏 适量
白胡椒粉 适量
香油 少许

步骤

1备料切成细丝、细末,冬粉泡软后滚水煮熟捞起
2将红罗卜、木耳、香菇、芹菜末爆香后,陆续放入高丽菜等备料全部下锅拌炒
3接着放入冬粉并加入调味
4冬粉容易结成一团团,可将冬粉剪一小小段再做均匀的搅拌,让调味均匀分布
5没有肉也可以吃的很健康营养,充满鲜蔬甜的炒冬粉完成啰!

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