碗豆荚炒虾仁

碗豆荚炒虾仁

虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分；以中医学来看，虾具有补肾壮阳、健胃。
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黑醋可消除疲劳、松弛肌肉、养颜。
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豌豆荚含丰富的维生素A、C等抗氧化营养素，压力大、抽菸者可食用。有环氯奎宁的成分，会影响男性睪丸的造精机能，使精子数减少，有计画生育的男性最好少吃。
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胡萝卜含维生素A、C，可维护眼睛及皮肤。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （7-8人） 5分钟内

食材

碗豆荚，虾仁，蒜头 1包一半，1小包，3
胡萝卜，米酒 全部少许
橄榄油，塩巴，水 全部少许
糖，黑醋 全部少许
食在养生小磨香油 少许

步骤

1虾仁、碗豆荚洗净、胡萝卜洗净并切片，敲蒜头，备用，
2倒入橄榄油，放入虾仁炒，炒到一半看虾仁５分熟时先呈盘在另一盘中等待着，接着先洗锅子，
3倒入橄榄油，把蒜头爆香，加入胡萝卜先炒一下，再接着放入碗豆荚混着炒，再把等待着那一盘虾子一併倒入混着炒，倒入少许塩巴、糖、黑醋、米酒、香油，最后再小炒一下，即可呈盘上桌。

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豆荚 炒 虾仁

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