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萝卜炆腩排
方便，简单，好好味!
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
姜
2-3 片
蒜头
3 大颗
八角
1 颗
指天椒
1 只
萝卜
1 条
肉腩排 (猪)
约 200g
灯笼椒
1 只
生抽
约 2 小圈
老抽
少量
白醋
少量
冰糖
适量
水
约盖肉排一半
步骤
1
烧热镬，下油，爆香姜及已拍打开的蒜头
2
下肉腩排，炒至转色
3
下生抽 (跷镬约 2 小圈), 下冰糖 > 白醋 > 八角，加清水 (约肉排一半位置), 略拌匀，盖上镬盖炆煮约 10 分钟
4
下萝卜 > 指天椒丁 > 老抽，继续盖上镬盖炆煮约 15 分钟
5
推开镬中心位置，下灯笼椒于镬中心位置，再盖上镬盖炆煮 5 分钟，完成
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标签
萝卜
炆腩
排
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