港式罗宋汤

港式罗宋汤

这个港式罗宋汤通常在港式西餐厅会有，浓浓的蕃茄味，加不同的蔬菜，酸酸甜甜很开胃，营养丰富又美味！快试试喔！

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

牛骨/猪骨 300克
洋葱 1个
椰菜 半个
蕃茄 3个
香芹/西芹 3条
蒜头 3瓣
蕃茄膏 1罐170克
月桂叶 2片
牛高汤 1.5公升
红萝卜 2条

步骤

1先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝
2大锅放入牛骨/排骨与牛高汤煮沸，加入蕃茄膏，月桂叶及所有蔬菜拌匀，待煮沸后转小火煮45分钟，加盐及黑胡椒粉调味即成！
3也可用高速锅，将所有材料放入锅中，煮25分钟即成！

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