丝瓜枸杞炒蛋

丝瓜枸杞炒蛋

夏天来一盘汤鲜味美的丝瓜,自然鲜甜原味溶入汤汁里,浓郁汤汁拌饭非常开胃,一上桌盘底朝天,汤汁一滴都不浪费。

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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

红萝卜丝 适量
姜片 3~5片
丝瓜 1条
鸡蛋 3个
适量
盐巴 适量
麻油 少许
枸杞 少许

步骤

1丝瓜去皮切块,鸡蛋打散煎成蛋皮盛起备用,热锅下油爆香姜片和红萝卜丝,加水煮滚放入丝瓜和枸杞盖上锅盖,待滚放入蛋皮及盐再滚一下即可。

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