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日式炖萝卜
材料简单，下饭又健康的日式炖萝卜
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
去皮白萝卜
250g
水
200ml
调味料
日式鲣鱼酱油
1又 1/2汤匙
味醂
1汤匙
细砂糖
半茶匙
柴鱼高汤粉
1/2茶匙
步骤
1
将萝卜切成大块 ，. 把处理好的萝卜放进"冷水"里，加入一点的"白米"，再开火。 (加白米是为了消除苦味，要使用洗米水也行。日本人教的。用冷水开始煮是因为这样才会有萝卜的透明感！)，水滚后煮个八分钟左右再捞起
2
备另一汤锅，放水煮至滚沸，然后放入萝卜和调味料，煮滚后改小火煮约半小时既可。
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标签
日式
炖萝卜
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