食材 |
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|---|---|
| 雪花牛肉片 | 150g |
| 黄金马铃薯 | 5颗 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1颗 |
| 葱 | 1根 |
| 米酒 | 50cc |
| 高汤 | 100cc |
| 味醂 | 50cc |
| 柴鱼酱油 | 80cc |
| 橄榄油 | 少许 |
| 海盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 準备材料。 |
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| 2 | 马铃薯切块。 |
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| 3 | 使用橄榄油将洋葱爆香。 |
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| 4 | 加入马铃薯，红萝卜做翻炒。 |
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| 5 | 加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精挥发后，放入味醂,酱油,高汤。 |
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| 6 | 煮滚后，盖上落盖，，用小火煮至蔬菜变软。 |
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| 7 | 熄火前，试味道，可加一点海盐,洒上黑胡椒粉,葱段即可完成。 |
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| 8 | 完整形状的马铃薯吸附了肉汁，雪花牛肉也变的更多汁。 |
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