香煎馄饨
这道小吃的做法好特别~裹上家人喜欢的馅料，吃下去别用一番风味^^
在油煎过程中，淡淡的麻油味已经充满整间厨房，
可以看到馄饨面软底脆，口感讨人喜欢~令人食指大动~
欢迎大家来到Ann的小厨房~
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 半肥瘦肉碎 | 100g |
| 馄饨皮 | 约20片 |
| 红萝卜丝 | 少许 |
| 莞茜 | 1课 |
| 素食蚝油 | 半匙 |
| 麻油 | 1小匙 |
| 淡酱油 | 1匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐巴 | 少许 |
| 玉米粉 | 半匙 |
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| 1 | 预备食材 |
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| 2 | 肉碎加入所有调味料~馄饨皮，红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。 |
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| 3 | 取出1片馄饨皮，包入1小匙馅料对半折好。 |
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| 4 | 取出平底锅下1小匙食油，油热把包好的馄饨，顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。 |
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| 5 | 然后沿着过边倒入大约3匙食水《小心爆油》，赶紧把锅盖盖起来，小火让馄饨吸干水分或至熟即可。 |
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| 6 | 过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》 |
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| 7 | 可以看到馄饨面软底脆，口感讨人喜欢~ |
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