柚汁控肉

柚汁控肉

喜欢吃控肉却又不想多油高胆固醇,
推荐柚汁控肉料理,新鲜的葡萄柚原汁除了可以让食物增添果香之外,也可以去油解腻喔~
让控肉料理也清爽无负担!!!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

猪五花肉 半斤
胡萝卜 2根
洋葱 半颗
酱油 2/3 量杯
日式酱油 1/4 量杯
葡萄柚 1颗
盐巴 2小匙
花椒 2小匙
辣椒 1小根
葱 1根

步骤

1*洋葱滚切成块状,不用太介意大小,因为最后他会煮进汤头融化成酱汁 *胡萝卜滚切成块状,尽量搭配五花肉大小来切,这样在摆盘的时候会比较好看
2*热锅加油后,放入切好的洋葱跟胡萝卜炒香,接着丢入猪五花肉煎至两面出油
3*把酱油,日式酱油,现榨葡萄柚汁倒入之后,加入盐巴,花椒,辣椒及切好的葱段
4*加水加制淹过猪五花肉跟胡萝卜3cm左右用火煮滚后倒入电锅中
5*外锅加四杯水炖煮,等电锅跳起来之后,在闷大约4小时就相当美味了~~~

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