薯蓉焗鲜菇

薯蓉焗鲜菇

薯蓉焗鲜菇是採用了新鲜冬菇去酿入薯蓉,加上了芝士碎去焗,鲜菇多汁而不会太干,加了少许甘笋亦令颜色丰富,淋上自制照烧汁味道而更佳,亦是素食一个选择...

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时内

食材

新鲜冬菇 半磅
薯仔 二个
甘笋 半条
牛奶 4汤匙
盐 1茶匙
芝士碎 适量
自制照烧汁 适量

步骤

1薯仔及甘笋去皮后,用滚水煮30分钟,压碎,加入盐与牛奶拌匀
2鲜菇洗净剪去头部,将薯蓉酿入
3光波炉先预热180c,用高架,预热炉其间将芝士碎舖上薯蓉上
4波5-6分钟芝士变金黄
5淋上照烧汁即可

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薯蓉 焗鲜菇

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