烤焗上汤三文鱼

烤焗上汤三文鱼

三文鱼亦称鲑鱼, 广受欢迎, 尤其三文鱼刺身乃人气高企食品之一，但除了当刺身寿司外，烹调三文鱼的方法也可以蒸、煮、炆、烧和焗等的方式，味道同样鲜甜。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

三文鱼 2-3块
洋葱 1个
甘笋 1条
盐 少许
黑胡椒 少许
香草 少许
柠檬 半个
上汤 100ml

步骤

1冰鲜三文鱼解冻后用清水洗去雪味, 用柠檬汁黑胡椒腌半小时以上
2预热焗炉 200度
3洋葱切条, 甘笋去皮切块
4焗碗上先放锡纸,洋葱, 甘笋 , 三文鱼铺好, 洒上 盐,黑胡椒,香草,上汤
5锡纸封好入焗炉 200度上下火力20分钟.完成.

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