塔香鲑鱼炒饭
炒饭料理变化千百种，也是清冰箱的好方法喔~当然喜欢什幺食材就随自己喜好加入啦!
让小孩不挑食，配料中含有多样鲜蔬以及高营养的鲑鱼块，让这道料理健康又美味!
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鲑鱼 | 1片 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 九层塔 | 1小把 |
| 洋葱丁 | 1/4颗 |
| 芹菜末 | 3支 |
| 红萝卜末 | 1小段 |
| 葱花 | 3支 |
| 白米饭 | 2人份 |
| 盐巴 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 备料如图~ 鸡蛋、白饭、九层塔切碎、葱末、红萝卜末、芹菜末、洋葱末以及鲑鱼块 |
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| 2 | 先将鸡蛋于锅中略拌炒约5~6分熟起锅备用 |
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| 3 | 接着将所有食材(葱花、九层塔除外)下锅拌炒，依序放入白饭均匀炒开再加入鸡蛋、9层塔翻炒，再加入酱料调味 |
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| 4 | 饭粒要炒的粒粒分明诀窍~ 除了中大火候，记得白饭千万不要以刬底挤压的方式处理，因为这样饭粒会因为挤压而更粘密，尽量以刬尖头部位挑开翻炒。 |
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| 5 | 加入葱花略半数下即完成! |
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| 6 | 营养美味香喷喷炒饭，开动啰! |
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