越光光腊味饭

越光光腊味饭

大部分的人吃东西的习惯是这样，总会把好吃或是喜欢吃的摆在最后吃，但是当好吃的米粒遇上好吃的腊肠时该如何抉择？真是有点难分难捨，于是我喜欢将腊肠切成丁状，如此一来就可以每口都吃得到腊肠，如果又不爱只有吃肉的感觉，可以在加上喜欢的蔬菜丁，简单就可以开饭啰！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

越光米 1杯
腊肠 1条
葱 2根
冷冻红萝卜 6颗
青江菜 1株
盐 少许
白胡椒粉 少许

步骤

1越光米浸泡10分钟、腊肠切丁、葱切珠、冷冻红萝卜切丁、青江菜对切备用。
2将青江菜烫熟后捞起。
3取电锅放入米、水、腊肠、红萝卜及少许盐，煮熟后闷10分钟。
4同锅放入葱株及白胡椒粉拌匀盛盘，放上作法2的青江菜即可。

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