飞鱼子香肠烧
外面买的章鱼烧，大家常会遇到一个问题，章鱼虽然Q弹，却也常常遇到咬不动、吞不下的窘状，所以我就拿飞鱼卵香肠来取代章鱼，不但咬得动，还有飞鱼卵在口中弹跳的口感，十分的好吃，家中有章鱼烧机的朋友，不妨也来试试，甚至于亲子同乐，一起来转丸子煎丸子，没有章鱼烧机的朋友，也可以做成大阪烧喔!!!
分类：萝卜菜谱
食材 |
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| 香肠世家~飞鱼卵香肠 | 4条 |
| 桂冠沙拉 | 1条 |
| 柴鱼片 | 适量 |
| 高丽菜 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 | 面糊 |
| 低粉 | 200克 |
| 蛋 | 2个 |
| 水 | 300克 |
| 柴鱼酱油 | 3大匙 |
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| 1 | 这是香肠世家的飞鱼卵香肠，不会太鹹，香肠里面有很多的飞鱼卵喔!! |
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| 2 | 煮好的飞鱼卵香肠吃起来口感很特别，会有一颗颗美味的鱼卵在嘴中爆开!!所以我都叫它炸"蛋"香肠!! |
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| 3 | 将飞鱼卵香肠切小块备用 |
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| 4 | 高丽菜与红萝卜切细丁备用 |
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| 5 | 面糊材料拌匀后备用，要软一点就加一个蛋，要硬一点就加两个蛋 |
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| 6 | 章鱼烧机先预热，然后每一个小洞洞都淋上一点油，再舀入面糊 |
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| 7 | 在面糊里放入高丽菜与红萝卜丁 |
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| 8 | 最后摆上飞鱼卵香肠 |
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| 9 | 有香味传出后，依序将丸子取出，然后再舀入面糰，将丸子放上后，就成为圆型的丸子啰!!!如果油不够可以再添入一点油，用竹籤将丸子翻动，让每一个角落都煎到金黄色!! |
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| 10 | 将煎好的丸子摆盘 |
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| 11 | 淋上沙拉酱 |
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| 12 | 撒上柴鱼片~还可以看到柴鱼片飞舞呢!! |
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| 13 | 里面有一大快的飞鱼卵香肠，吃起来很过瘾喔!!! |
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