和风炖牛腩

和风炖牛腩

最近看到很多人都在炖牛肉，我经不起诱惑，所以也买了牛腩回家炖，我最爱牛腩炖煮完后那软嫩的口感，带微微Q软的筋，真是美味极了，这次不红烧也不清炖，利用马铃薯炖肉的方式来烹煮，再加上香甜的南瓜，吃了只能竖起大拇指说讚!!!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

牛腩 600克
马铃薯 2个
红萝卜 1条
南瓜 150克

调味料

柴鱼酱油 5大匙
米酒 2大匙
糖 1大匙

步骤

1牛腩切块，先入热水川烫洗净
2锅子热后下2大匙油，加入切块的马铃薯与红萝卜拌炒
3再下牛腩拌炒
4水加至腌过肉，并加入调味料，煮滚后转小火慢炖60分
5加入带皮的南瓜块，再煮15分即可
6所有的食材都炖煮得很松软，很好吃的一道料理喔!!!

上一篇：黑木耳红麴菜饭

下一篇：海陆杂烩家常汤面

标签

和风 炖 牛腩

相关菜谱

韩式杂锦炒粉丝

韩式杂锦炒粉丝

哈蜜瓜汤

哈蜜瓜汤

蘑菇忌廉蕃薯意大利饭

蘑菇忌廉蕃薯意大利饭

鲜味海鲜煲

鲜味海鲜煲

蒜苗胆肝

蒜苗胆肝

有机萝卜炒鱼松

有机萝卜炒鱼松

一锅卤味

一锅卤味

猪肚炖时蔬

猪肚炖时蔬

牛蒡茶树菇栗子煲猪展

牛蒡茶树菇栗子煲猪展

鲍鱼无花果瘦肉汤

鲍鱼无花果瘦肉汤

韩式粉丝

韩式粉丝

富贵丁丁菇菇船

富贵丁丁菇菇船