黑木耳吻仔鱼蒸饭
趁着今天忙里偷闲的空档，将吻仔鱼搭配高丽菜、红萝卜、黑木耳养生露与白米等食材，一同料理成「黑木耳吻仔鱼蒸饭」来享用。蒸煮过程中只要酌量添加盐巴增味，就是一道朴实又深刻的美味，不用準备配菜，也不需面对油烟，简单的一锅蒸饭，就能同时摄取到蔬菜与鱼类的营养！
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 吻仔鱼 | 100g |
| 高丽菜 | 1/4颗 |
| 红萝卜 | 1/2根 |
| 白米 | 2米量杯 |
| 黑木耳养生露 | 2米量杯 |
| 枸杞 | 酌量 |
| 盐巴 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 準备黑木耳养生露、白米、红萝卜、高丽菜与吻仔鱼等料理食材。 |
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| 2 | 将白米用清水洗净，泡水浸渍30分钟后，再沥干水分，直接放至于电锅中。 |
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| 3 | 将黑木耳养生露与盐巴，直接倒入至内锅中，与白米拌和在一起。 |
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| 4 | 把吻仔鱼用清水洗净，沥干水份后，直接铺放在黑木耳养生露上。 |
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| 5 | 红萝卜用清水洗净，削皮后，分切成细丝，直接铺放在吻仔鱼上。 |
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| 6 | 高丽菜用清水洗净，分切成细丝后，铺放在最上层，用一米量杯的水蒸煮。 |
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| 7 | 待电锅跳起，先掀盖拌一拌后，在闷煮十分钟左右即可起锅！ |
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| 8 | 盛碗时，可酌量添加枸杞来增味兼增色，满足视觉与味觉的双重享受！ |
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| 9 | 黑木耳养生露係由柯妈妈费时将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式蹄工制成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味，让每位饮用黑木耳养生露的朋友，都能品味健康与养生的绝妙滋味！ |
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