嫩鸡茄汁拌饭

嫩鸡茄汁拌饭

煮饭就是这幺随性炒饭改成拌饭的方式

再加入孩子喜爱的茄汁口味

最后淋上鸡油

有一股特别的古早味~

让人怀念起ㄚ嬷的灶蹄

多了香味少了油烟味


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

去骨鸡腿 2只
小黄瓜 2条
白米 3杯
红萝卜,熟玉米粒,葱末 适量
盐,胡椒粉,番茄汁 适量
全蛋 3颗

步骤

1先将鸡腿肉煎熟切块备用
2煎鸡肉的鸡油留着可别倒掉了~
3红萝卜切细末,小黄瓜切小丁~所有食材备好 白米洗净放入电锅中煮熟备用
4起油锅葱爆香炒鸡蛋与红萝卜末备用
5重点来啰~白饭煮好后将刚才所有备好的食材倒入白饭中拌匀利用热气加入盐,胡椒粉,番茄酱以及鸡油这时香味扑鼻了!!最后在放入小黄瓜与玉米粒再拌一下~完成

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